Compléments alimentaires pendant la grossesse : l'importance des vitamines et des minéraux pendant la grossesse

Fonction :
L'acide folique est l'une des vitamines les plus importantes pendant la grossesse, car il joue un rôle central dans la division cellulaire et la synthèse de l'ADN. Surtout au premier trimestre, l'acide folique est indispensable pour prévenir les anomalies du tube neural comme le spina bifida (dos ouvert). Il est également important pour la croissance du placenta et soutient la formation du sang.

Aliments à forte teneur :

• Épinards
• Lentilles
• Oranges

Recommandation :
Une supplémentation est indispensable ! (400-800 µg par jour, à commencer idéalement au moins 4 semaines avant la grossesse).

Fonction :
La vitamine D favorise l'absorption du calcium et du phosphore par l'organisme et est importante pour le développement osseux du bébé. Elle renforce également le système immunitaire et peut prévenir les complications de la grossesse telles que la pré-éclampsie. La vitamine D étant principalement produite par la lumière du soleil, de nombreuses personnes en manquent pendant les mois d'hiver.

Aliments à forte teneur :

• Saumon
• Jaune d'œuf
• Champignons

Recommandation :
Supplémentation recommandée, surtout pendant les mois d'hiver (10-20 µg par jour). En cas de suspicion de carence, faire un test médical.

Fonction :
La vitamine B12 est importante pour la formation des globules rouges, le développement du système nerveux et le métabolisme énergétique. Une carence peut entraîner une anémie et des troubles du développement neurologique chez le fœtus. Les végétaliennes sont particulièrement vulnérables, car la B12 se trouve presque exclusivement dans les aliments d'origine animale.

Aliments à forte teneur :

• Foie de bœuf
• Œufs
• Produits laitiers

Recommandation :
Supplémentation nécessaire en cas d'alimentation végétarienne ou végétalienne (4,5 µg par jour). Sinon, uniquement sur recommandation médicale.

Fonction :
La vitamine C est un puissant antioxydant qui protège les cellules contre les dommages. Elle joue un rôle important dans la formation du collagène pour le tissu conjonctif du bébé et favorise l'absorption du fer contenu dans les aliments végétaux, ce qui réduit le risque d'anémie.

Aliments à haute teneur :

• Poivron
• Kiwi
• Fraises

Recommandation :
Pas besoin de supplément séparé, une alimentation riche en vitamines avec des fruits (p. ex. oranges, poivrons) suffit.

Fonction :
La vitamine A est importante pour la croissance cellulaire, la peau, le développement des yeux et le système immunitaire du bébé. Elle favorise également le développement d'organes tels que le cœur, les poumons et les reins. Toutefois, un apport trop important (notamment sous forme de rétinol provenant de sources animales) peut être néfaste.

Aliments à haute teneur :

• Carottes (bêta-carotène, sans danger).
• Patates douces
• Abricots

Recommandation :
Attention ! Un surdosage peut être nocif. Ne pas prendre de rétinol (vitamine A animale) supplémentaire. Le bêta-carotène des légumes est sans danger.

Fonction :
La vitamine B6 joue un rôle clé dans le métabolisme des protéines et est importante pour le développement du cerveau du bébé. Elle peut également aider à soulager les nausées de la grossesse.

Aliments à haute teneur :

• Bananes
• Poitrine de poulet
• Pommes de terre

Recommandation :
Supplémentation possible en cas de besoin, notamment en cas de fortes nausées (à vérifier auprès d'un médecin).

Fonction :
Ces vitamines B sont importantes pour le métabolisme énergétique, la fonction nerveuse et la croissance du bébé. La biotine est particulièrement importante pour une peau, des cheveux et des ongles sains.
Aliments à forte teneur :

• Flocons d'avoine
• Œufs
• Amandes

Recommandation :
La plupart du temps, une supplémentation n'est pas nécessaire, une alimentation équilibrée suffit.

Fonction :
Le fer est important pour la formation de l'hémoglobine, qui permet le transport de l'oxygène dans le sang. Comme le volume sanguin augmente d'environ 50 % pendant la grossesse, les besoins en fer augmentent fortement. Une carence en fer peut entraîner de la fatigue, une sensibilité aux infections et des troubles de la croissance chez l'enfant.

Aliments à forte teneur :

• Viande de bœuf
• Millet
• Épinards (mieux assimilés en combinaison avec la vitamine C).

Recommandation :
Ne supplémenter qu'après un contrôle médical (recommandé : 30 mg par jour en cas de carence avérée). Un excès de fer peut avoir des effets secondaires.

Fonction :
L'iode est indispensable à la formation des hormones thyroïdiennes, qui régulent le métabolisme et sont importantes pour le développement du cerveau de l'enfant. Une carence peut entraîner des troubles de la croissance et des troubles cognitifs.

Aliments à forte teneur :

• Sel iodé
• Poisson de mer (p. ex. cabillaud)
• Produits laitiers

Recommandation :
Supplémentation recommandée, en particulier si aucun aliment iodé n'est consommé (p. ex. 150-200 µg par jour).

Fonction :
Le calcium est nécessaire à la formation d'os et de dents solides ainsi qu'au bon fonctionnement des muscles et des nerfs. Si la mère ne consomme pas assez de calcium, le corps va chercher le calcium dans les os.

Aliments à forte teneur :

• Lait et produits laitiers
• Brocoli
• Amandes

Recommandation :
La plupart du temps, aucune supplémentation n'est nécessaire si l'on consomme suffisamment de produits laitiers ou d'aliments végétaux riches en calcium.

Fonction :
Le magnésium a un effet relaxant sur les muscles, favorise la fonction nerveuse et peut aider à réduire les crampes dans les mollets et les contractions prématurées. Le magnésium joue également un rôle dans la régulation du taux de sucre dans le sang.
Aliments à forte teneur :

• Graines de courge
• Produits à base de céréales complètes
• Bananes

Recommandation :
Supplémentation en cas de besoin, surtout en cas de crampes musculaires ou de constipation (300-400 mg par jour, consulter un médecin).

Fonction :
Le zinc est important pour la division cellulaire, le système immunitaire et la cicatrisation. Il contribue également au développement des organes du bébé.

Aliments à forte teneur :

• Viande de bœuf
• Lentilles
• Graines de courge

Recommandation :
La plupart du temps, il n'est pas nécessaire d'en prendre davantage, une alimentation équilibrée suffit.

Fonction :
Les acides gras oméga-3 sont importants pour le développement du cerveau et des yeux du bébé. Le DHA (acide docosahexaénoïque) est particulièrement important pour la formation des cellules nerveuses et le développement cognitif ultérieur.

Aliments à haute teneur :

• Saumon
• Noix
• Graines de lin

Recommandation :
Supplémentation recommandée si l'on consomme peu de poisson (au moins 200 mg de DHA par jour).

Fonction :
Ces oligo-éléments jouent un rôle dans la protection des cellules (sélénium), dans la formation du sang (cuivre) et dans le métabolisme du sucre (chrome). Ils sont nécessaires en petites quantités, mais sont généralement présents en quantité suffisante dans une alimentation saine.

Aliments à forte teneur :

• Légumineuses (cuivre)
• Noix du Brésil (sélénium)
• Produits à base de céréales complètes (chrome & manganèse)

Recommandation :
Pas de supplémentation nécessaire, une alimentation saine couvre les besoins.